Amber Christmas

Link til oppskrift: https://docs.google.com/document/d/1jHHbiB19VYlcClJ9kw9HHW0v4gs523N7cjfaFLpuKLg/edit

26 liter meskevann, 10 liter skyllevann.

Startet mesking kl 1410 på 66C.

~kl 1515: mesking på 78C i 5 minutter.

Koking startet ~1540, litt over 30 liter.

1610: La til 22 g Chinook 12%, 60 min.

1655: La til 50 g Centennial, 9.7%, 15 min.

1708: La til 50 g Centennial, 9.7%, 2 min.

1710: Nedkjøling

OG: 1.060

Dag 7: La til siste humlepose

Dag 15: Måling av SG: 1.020. Fortsatt litt høyt, så ristet dunken for å se om det kunne sette igang litt mer gjæring.

Dag 21: Fortsatt SG på 1.020.Dette antageligvis på grunn av for høy mesketemperatur og dårlig sirkulerende. Satte igang cold crash.
ABV blir da:

Dag 28: Flasking!